Во Франции в городе Амьен стартап Ynsect создаст крупнейшую ферму по выращиванию насекомых. На ней планируется выращивать в основном мучных хрущаков, наиболее крупных личинок будут варить, а затем измельчать в порошок, это позволит получать до 20 тысяч тонн белка ежегодно.
JOIN
